Сертифицированный продукт BIO. Миндальная мука из  Калифорнийского
миндаля  сорта Нонпарель (Nonpareil)
Миндальная мука используется не только для приготовления теста и выпечки, но и позволяет создавать необычайно вкусные начинки, супы, соусы, самостоятельные десерты.
Говоря о полезных свойствах миндальной муки, мы фактически имеем дело с натуральным орехом, который имеет впечатляющий витаминно-минеральный состав:
	
- 9 витаминов — А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е и РР
	
- Свыше 10-ти макро- и микроэлементов, включая калий, кальций, фосфор, железо, магний, цинк и т.д.
	
- 2 кислоты — бета-каротин и холин.