Кунжут белый.
Процентное содержание масел в семенах кунжута составляет примерно 45-55%.
Кунжут 500гр
L45,00Цена
Кунжутные семечки содержат жиры (до 60%), представленные эфирами глицерина, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами (олеиновой, линолевой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и лигноцериновой кислот) триглицеридами. В состав кунжутного семени входят также и белки (до 25%), представленные ценнейшими аминокислотами. Углеводная составляющая в кунжуте минимальна.Способность кунжута понижать уровень холестерина обусловлена наличием в семенах кунжута бета-ситостерина. Именно благодаря данным веществам кунжут и кунжутное маслоимеет очень длительный срок хранения.